over
Food
Design
Playground
Food Design Playground is een plek waar je anders leert kijken naar iets heel gewoons: eten. In deze monumentale locatie in het centrum van Dordrecht draait het niet om luxe tafels of perfect opgemaakte borden, maar om jouw zintuigen. Hier draait het om wat eten doet — met je lijf, je gedachten, je herinneringen.
We organiseren pop-up diners met radicale chefs en ontwerpers. Je kunt bijvoorbeeld een audioproeverij beleven waarbij je geblinddoekt luistert naar een verhaal dat zich in je mond afspeelt. Er zijn tentoonstellingen en installaties over food design, een food-book club ‘eat what you read’, en kindertheater met eetbare workshops.
Daarnaast is dit ook de plek waar je zelf aan de slag kunt. Tijdens retraites en workshops leer je hoe je eten inzet als ontwerp materiaal — of als middel om een verhaal te vertellen, een ritueel te ontwerpen, en om mensen écht te raken.
een thuis voor food design
Er is een bibliotheek vol boeken over food design, eetcultuur, systeem, taal, vormen en filosofie. En een kleine concept shop waar je zintuiglijke cadeaus, bijzondere objecten en eetbare ideeën vindt.Food Design Playground is geen normaal restaurant. Je kunt hier niet zomaar binnenlopen voor een lunch. We werken op event-basis — voorstellingen, diners, workshops en andere momenten waarop de deur wijd open staat. En goed om te weten: je hoeft geen ontwerper te zijn om je thuis te voelen. Juist ‘gewone’ mensen met nieuwsgierigheid en een mond zijn hier meer dan welkom.Voor iedereen die genoeg heeft van voedsel als product, en zin heeft in voedsel als proces.Voor dromers, denkers, makers, twijfelaars en fijnproevers.Voor wie het lef heeft om zijn smaakpapillen mee te nemen op onbekend terrein.
eten met al je zintuigen
Wil je zelf iets organiseren? De verschillende ruimtes zijn te huur voor creatieve bijeenkomsten, vergaderingen, diners, lezingen of inspiratiesessies. Met of zonder catering, altijd met karakter. Food design Playground is een initiatief van Marije Vogelzang. Marije is in 1999 begonnen als ontwerper en is een van de pioniers van het vakgebied. Food Design Playground is een plek om te proeven, te denken en te maken. Om geraakt te worden — via je tong.
