Boek je tickets hier
Eten is magisch. Het is het meest eenvoudige- en tegelijk meest complexe onderwerp wat er is. Bij Food Design Playground hebben we een wisselende programmering van events. Kom naar lezingen, naar pop-up diners van food designers en radicale chefs. Eet wat je leest bij de Food Book Club of wordt stralend wakker bij een inspiratieontbijt. Onze programmering is altijd weer nieuw en verrassend. Wil je op de hoogte blijven van de laatste events? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Lunch met audioproeverij 3 oktober
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Food and Design Dive- online course (English)
Bring meaning to your food. Starting 10th of October, we’ll spend 10 weeks digging into the vast, largely unexplored world of Food and Design.
Lunch met audioproeverij 16 oktober
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Inspiratieontbijt 16 oktober
Bijzonder en lekker ontbijten en daarna een lezing van Food design pionier Marije Vogelzang. Dit is een serie, iedere twee weken licht Marije een ander onderwerp uit.
Lunch met audioproeverij 30 oktober
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Inspiratieontbijt 30 oktober
Bijzonder en lekker ontbijten en daarna een lezing van Food design pionier Marije Vogelzang. Dit is een serie, iedere twee weken licht Marije een ander onderwerp uit.
Lunch met audioproeverij 1 november
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Inspiratieontbijt 1 november
Bijzonder en lekker ontbijten en daarna een lezing van Food design pionier Marije Vogelzang. Dit is een serie, iedere twee weken licht Marije een ander onderwerp uit.
Lunch met audioproeverij 2 november
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Food Design retreat November
Imagine walking up the timeworn steps of a majestic, centuries-old building in the heart of Dordrecht. The air carries whispers of history, and as the doors of the Food Design Playground open, so does a new chapter in your creative journey.
Lunch met audioproeverij 13 november
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Inspiratieontbijt 13 november
Bijzonder en lekker ontbijten en daarna een lezing van Food design pionier Marije Vogelzang. Dit is een serie, iedere twee weken licht Marije een ander onderwerp uit.
Online Winter School
een fris- warme winter vol inspiratie. Maak stap voor stap je eigen conceptuele (kerst) diner.
Lunch met audioproeverij 27 november
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Inspiratieontbijt 27 november
Bijzonder en lekker ontbijten en daarna een lezing van Food design pionier Marije Vogelzang. Dit is een serie, iedere twee weken licht Marije een ander onderwerp uit.
Lunch met audioproeverij 11 december
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Inspiratieontbijt 11 december
Bijzonder en lekker ontbijten en daarna een lezing van Food design pionier Marije Vogelzang. Dit is een serie, iedere twee weken licht Marije een ander onderwerp uit.
FOOD DESIGN DAY december
Eén dag. Alles anders. Laat je zintuigen ontwaken en zie eten nooit meer als voorheen.
FOOD DESIGN PIONIER
Na jaren van denken, schrijven en spreken over food design, wilde ik weer iets wat je kunt aanraken. Iets wat ruikt naar gist, voelt als deeg en kraakt als je erin bijt. De Food Design Playground is mijn antwoord op de abstractie: een fysieke plek waar ideeën niet alleen blijven zweven, maar landen – op een bord, in een buik, in een herinnering.Tussen 2004 en 2011 runde ik de experimentele restaurants Proef in Rotterdam en Amsterdam. Daar onderzocht ik hoe je met eten verhalen vertelt, zintuigen wakker schudt en systemen bevraagt. Die geest van Proef – rebels, onderzoekend, poëtisch – leeft voort in deze nieuwe plek. Want eten is nooit zomaar eten. Het is liefde, politiek, cultuur, dood en verlangen. En soms moet je het kunnen proeven om het echt te begrijpen.
