Boek je tickets hier
Eten is magisch. Het is het meest eenvoudige- en tegelijk meest complexe onderwerp wat er is. Bij Food Design Playground hebben we een wisselende programmering van events. Kom naar lezingen, naar pop-up diners van food designers en radicale chefs. Eet wat je leest bij de Food Book Club of wordt stralend wakker bij een inspiratieontbijt. Onze programmering is altijd weer nieuw en verrassend. Wil je op de hoogte blijven van de laatste events? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Lunch met audioproeverij 1 november
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
Food Design retreat -multiple days
Imagine walking up the timeworn steps of a majestic, centuries-old building in the heart of Dordrecht. The air carries whispers of history, and as the doors of the Food Design Playground open, so does a new chapter in your creative journey.
Online Winter School
een fris- warme winter vol inspiratie. Maak stap voor stap je eigen conceptuele (kerst) diner.
Lunch met audioproeverij 27 november
Eerst met je handen eten, dan met je mond op reis. MIND MOUTH is een audioproeverij als geen ander—half meditatie, half vreemd sprookje.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
FOOD DESIGN PIONIER
Na jaren van denken, schrijven en spreken over food design, wilde ik weer iets wat je kunt aanraken. Iets wat ruikt naar gist, voelt als deeg en kraakt als je erin bijt. De Food Design Playground is mijn antwoord op de abstractie: een fysieke plek waar ideeën niet alleen blijven zweven, maar landen – op een bord, in een buik, in een herinnering.Tussen 2004 en 2011 runde ik de experimentele restaurants Proef in Rotterdam en Amsterdam. Daar onderzocht ik hoe je met eten verhalen vertelt, zintuigen wakker schudt en systemen bevraagt. Die geest van Proef – rebels, onderzoekend, poëtisch – leeft voort in deze nieuwe plek. Want eten is nooit zomaar eten. Het is liefde, politiek, cultuur, dood en verlangen. En soms moet je het kunnen proeven om het echt te begrijpen.
