Boek je tickets hier
Eten is magisch. Het is het meest eenvoudige- en tegelijk meest complexe onderwerp wat er is. Bij Food Design Playground hebben we een wisselende programmering van events. Kom naar lezingen, naar pop-up diners van food designers en radicale chefs. Eet wat je leest bij de Food Book Club of wordt stralend wakker bij een inspiratieontbijt. Onze programmering is altijd weer nieuw en verrassend. Wil je op de hoogte blijven van de laatste events? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
'Almost (not) Winter' Inspiration Session
By Terri Salminen - a collaborative, creative culinary project that involves bringing cooks, designers and food people together at the Food Design Playground in Dordrecht - the perfect place for inspirational meet-ups! I call this project “The Language of Food” because food and cooking communicate beyond words. I have created a year of (almost) monthly gatherings, each defined by: . a different theme . a culinary question or activity, and . a guest who shares their unique food perspective . the sharing of good food prepared with thoughtful flavors . the time and place for conversation and a seat at the table
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
The Language of Food . Edition 2 . “For the Love of Olive Oil”
The theme for Edition 2 of the “Language of Food” is all about exploring a single pantry and essential ingredient: extra virgin olive oil! This is an invitation for discovery. The ‘For the Love of Olive Oil’ is part inspiration session, part kitchen focused.
Bean there (done that) - SEXY SPROUTSHOW
Kleinschalig bonenfestival waar je zintuigen én je hoofd van aan gaan. Workshops, lezingen, proeverijen, feest en experimenten. incl. lunch. Zondag 22 maart – Food Design Playground, Dordrecht
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
Club Kristall
Duik onder in het nachtleven van 1939. Liefdesliedjes, jazz, cabaret — en de dreiging van de bezetter. Voorstelling met bijpassende lunch
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
Food Design retreat -multiple days
Imagine walking up the timeworn steps of a majestic, centuries-old building in the heart of Dordrecht. The air carries whispers of history, and as the doors of the Food Design Playground open, so does a new chapter in your creative journey.
FOOD DESIGN PIONIER
Na jaren van denken, schrijven en spreken over food design, wilde ik weer iets wat je kunt aanraken. Iets wat ruikt naar gist, voelt als deeg en kraakt als je erin bijt. De Food Design Playground is mijn antwoord op de abstractie: een fysieke plek waar ideeën niet alleen blijven zweven, maar landen – op een bord, in een buik, in een herinnering.Tussen 2004 en 2011 runde ik de experimentele restaurants Proef in Rotterdam en Amsterdam. Daar onderzocht ik hoe je met eten verhalen vertelt, zintuigen wakker schudt en systemen bevraagt. Die geest van Proef – rebels, onderzoekend, poëtisch – leeft voort in deze nieuwe plek. Want eten is nooit zomaar eten. Het is liefde, politiek, cultuur, dood en verlangen. En soms moet je het kunnen proeven om het echt te begrijpen.
