Boek je tickets hier
Eten is magisch. Het is het meest eenvoudige- en tegelijk meest complexe onderwerp wat er is. Bij Food Design Playground hebben we een wisselende programmering van events. Kom naar lezingen, naar pop-up diners van food designers en radicale chefs. Eet wat je leest bij de Food Book Club of wordt stralend wakker bij een inspiratieontbijt. Onze programmering is altijd weer nieuw en verrassend. Wil je op de hoogte blijven van de laatste events? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
Bean there (done that) - BEANS and BLOOM
Bonen, maar dan anders. Drie dagen eten, kunst en verbeelding. Beans & Bloom laat je bonen zien, voelen en beleven als nooit tevoren.
Bean Archives: The Exchange - Food Design Lunch
We starten het bonenfestival met een bijzondere lunch van twee artists in residence uit Zuid Afrika. Bean Archives: The Exchange. door Studio H & Juwan Beyers Food Design Een lunch als archief, als gesprek, als ruilmiddel. Je schuift aan in een levende bibliotheek van Zuid-Afrikaanse bonen. De tafel wordt een systeem waarin bonen functioneren als valuta, en waarin verhalen over koloniale geschiedenis, migratie en eetcultuur tastbaar worden. Wat je eet, bepaalt wat je deelt. Wat je deelt, bepaalt wat je krijgt. Taal: Engels Vrijdag 12 juni 11:00 - 15:00 €52,50
Lunch experience - The Hummus Academy
Zaterdag 13 juni — Lunch experience The Hummus Academy met Umayya Abu Hanna & Mary Ann Jaraisy Een verhalende maaltijd waarin je gaat kleien, rollen, ruiken, luisteren en proeven. Je ervaart niet alleen inspirerende gerechten, maar ook verhalen die generaties overspannen. Een maaltijd die verbindt en waarbij bonen de glow-up krijgen die ze verdienen: met za’atar, met granaatappel, met aubergine, met sumac en een hele grote berg liefde. Taal: Engels Zaterdag 13 juni 12.30 - 16.30 €52,50
festivaldag BEANS&BLOOM!
Zondag 14 juni — Festivaldag (incl. lunch) Een dag waarop alles samenkomt. Je begint met een gezamenlijke lunch waarin je zelf bijdraagt — een speels ontwerp rondom sperziebonen, communicatie en herinnering. Daarna beweeg je je door het festival: workshops, lezingen, installaties en performances.
Summer School - create your own conceptual dinner -online
Starting June 16th 2026 - online! When the days are long and the world feels full of inspiration, it’s the perfect time to dive deep into imagination. The Summer School is an intensive, hands-on program where you will create your own conceptual dinner from scratch. Over ten sessions (2 hours each, 17:00–19:00 CET), with a full integration week halfway through, you’ll get plenty of personal guidance from Marije Vogelzang to refine your ideas.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
Food Design retreat - 13 to 16 July
Imagine walking up the timeworn steps of a majestic, centuries-old building in the heart of Dordrecht. The air carries whispers of history, and as the doors of the Food Design Playground open, so does a new chapter in your creative journey.
EAT LOVE - Playground lunch
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch 30 augustus
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch 27 september
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
Bean There (done that) - PUNK PEAS HARVEST
De zomer verleidt. De herfst stelt vragen. PUNK PEAS HARVEST is waar bonen hun zachte imago verliezen en iets scherpers krijgen. Hier gaat het niet alleen om proeven, maar om begrijpen—zonder dat het zwaar wordt.
EAT LOVE - Playground lunch 25 oktober
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch 29 november
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
EAT LOVE - Playground lunch 27 december
Heerlijk lunchen in een ontwerpstudio in een prachtig monumentaal pand. Inclusief lezing en een bijzondere audioproeverij.
Bean there (done that) - FART FEST
Wat je eet, verdwijnt niet. Het gaat met je mee. FART FEST is waar het festival naar binnen keert—richting buik, bacteriën en alles wat we liever niet bespreken.
FOOD DESIGN PIONIER
Na jaren van denken, schrijven en spreken over food design, wilde ik weer iets wat je kunt aanraken. Iets wat ruikt naar gist, voelt als deeg en kraakt als je erin bijt. De Food Design Playground is mijn antwoord op de abstractie: een fysieke plek waar ideeën niet alleen blijven zweven, maar landen – op een bord, in een buik, in een herinnering.Tussen 2004 en 2011 runde ik de experimentele restaurants Proef in Rotterdam en Amsterdam. Daar onderzocht ik hoe je met eten verhalen vertelt, zintuigen wakker schudt en systemen bevraagt. Die geest van Proef – rebels, onderzoekend, poëtisch – leeft voort in deze nieuwe plek. Want eten is nooit zomaar eten. Het is liefde, politiek, cultuur, dood en verlangen. En soms moet je het kunnen proeven om het echt te begrijpen.
