Vrijdag 12 juni — Lunch experience Bean Archives: The Exchange.

door Studio H & Juwan Beyers Food Design

Vrijdag 12 juni — Lunch experience

(onderdeel van bonenfestival Beans & Bloom)

Bean Archives: The Exchange
door Studio H & Juwan Beyers Food Design

Een lunch als archief, als gesprek, als ruilmiddel.

Je schuift aan in een levende bibliotheek van Zuid-Afrikaanse bonen. De tafel wordt een systeem waarin bonen functioneren als valuta, en waarin verhalen over koloniale geschiedenis, migratie en eetcultuur tastbaar worden.

Wat je eet, bepaalt wat je deelt.
Wat je deelt, bepaalt wat je krijgt.

Inclusief:
– Introductie door Marije Vogelzang
– Toegang tot het Beans & Bloom microfestival
– Oral Oracle installatie
– Silent Garden rondleiding
– Bonenkunst en snoepwinkel

Studio H is een bekroonde fooddesignstudio uit Kaapstad. De studio werkt op het snijvlak van eten, design en cultuur en heeft zich gevestigd als een toonaangevende stem in fooddesign in Zuid-Afrika, met werk dat internationaal te zien is op festivals, tentoonstellingen en in musea. In februari maakten ze nog een Trend Seminar Lunch voor Li Edelkoort in Kaapstad, nu kun je hun food design gewoon in Dordrecht ervaren!

Schuif aan bij de Bean Archives Lunch op vrijdag 12 juni, een levende bibliotheek van Zuid-Afrikaanse bonen. Ook op de festivaldag zondag 14 juni kun je met Hannerie je eigen boontjes doppen én versturen met haar Bean Mail design.

Juwan Beyers Food Design is een in Kaapstad gevestigde praktijk die werkt op het snijvlak van eten, design en beleving. Juwan creëert, door middel van een multidisciplinaire aanpak, zorgvuldig samengestelde voedselervaringen die voedsel positioneren als een multisensorisch medium voor storytelling, betrokkenheid en verbinding. Met een sterke focus op materialiteit en vakmanschap benadert Juwan voedsel als zowel medium als boodschap, en ontwerpt hij ervaringen die even doordacht als memorabel zijn.

Hij creëert samen met Hannerie Visser de Bean Archives Lunch op vrijdag 12 juni en op de festivaldag zondag 14 juni kun je zijn servies van bonenverpakkingen uitproberen én proef je het geheime recept van zijn oma’s bonensoep.